مكرونة الكيري
❤️الوصفه هذي عندي من كم سنه وسبحان الله ما طبختها غير ذحين نادمته على الأيام الي مرت ماطبقتها فيها 😂🤣#كيري #رمضان #وصفات_رمضانية الرجاء الانتباه لي طريقة التحضير 💢اهم شيء طريقة الصوص وترتيب الطبقات في هذي الوصفه الباقي على طريقتك 👍🏻#مكرونة_الفيتا
مكرونة الكيري
❤️الوصفه هذي عندي من كم سنه وسبحان الله ما طبختها غير ذحين نادمته على الأيام الي مرت ماطبقتها فيها 😂🤣#كيري #رمضان #وصفات_رمضانية الرجاء الانتباه لي طريقة التحضير 💢اهم شيء طريقة الصوص وترتيب الطبقات في هذي الوصفه الباقي على طريقتك 👍🏻#مكرونة_الفيتا
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
لازم تكون مكرونه طويله سواء كانت اسباغتي العاديه او الرفيعة مثل ماتحبي انا استخدم الرفيعة لنها ما تثقل في الاكل لنا بنحط طبقتين من المكرونة. نسلق المكرونه في الماء والملح والماجي إذا وجد
ممكن نستغني عن طبقه المكرونه ونخليها بس طبقة وحده لك حرية الاختيار ❤️
- 2
صوص الطماطم لي المكرونه ❣️ نقطع البصل صغير او نفرمه في محضر الطعام و الثوم ونقلبهم على النار في شوية زيت ثم نضع الطماطم المقطع او العلب والفلفل والملح والبهارت وملعقة معجون طماطم نسبك الكشنه ونخليها وسط لاتنشف لن رح نخلطها مع المكرونه مثل الصوص. نخلط المكرونه مع الصوص مثل الصوره
- 3
قدر ونحط شوي زيت وبصل و ثوم و الجزر والفلفل الرومي المقطع صغار ونكشن ثم نضع الدجاج ونفت الدجاج حتى ما يتماسك ثم نضع البهار والملح والكركم وقليل معجون طماطم ممكن نحط كزبره خضراء بعد ما يستوي وممكن الاستغناء عنها
- 4
الصوص أهم شيء في الوصفه 💢 في الخلاط او محضر الطعام نضع ٣ ملاعق حليب جاف بودره اي نوع ثم ٤ ملاعق مايونيز و ١٠ حبات جبن كريمي مربعات انا استخدمت المراعي وشوي حليب سائل بالتدريج
- 5
⬆️⬆️⬆️⬆️ملاحظة: مانضيف مقدار ربع الكوب من الحليب كله لا شوي شوي لن نبغى قوام الصوص ثقيل مثل الباشميل لنه لو كان قوام الصوص خفيف و سائل بينزل اسفل الصينيه ويخرب كل شيء اذا الصوص ثقيل نزيد حليب
- 6
ترتيب طبقات الصينية : اول طبقة مكرونه بالصوص الطماطم. ٢-دجاج مطبوخ. ٣-صوص الكيري ٤-جبن تشيدر مبشوره. ٥-مكرونه بصوص الطماطم
- 7
نسخن الفرن قبل نبداء نصف طبقات المكرونه لازم نسخن الفرن قبل نبداء على ١٨٠ ثم نغلف الصينيه بالقصدير وندخلها الفرن ١٠ دقائق مانزيد حتى ما يثقل الصوص نخرجها ونقدمها الوجه ما يتحمر في الوصفه هذي رح تنقطع معك قطعه وحده 👍🏻 وبالعافية
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات