A csirkemellet csíkokra vágjuk. Egy tálba tesszük a massza összes hozzávalóit - tojás, só, tejszín, ömlesztett sajt, liszt.

Villával alaposan, egyneművé kavarjuk. A felcsíkozott húst megmossuk, sózzuk - a sót kézzel összekavarjuk a hússal, majd a csíkokat lisztben megforgatjuk.

Olajat hevítünk egy tetszőleges edényben, s a mellcsíkokat megforgatjuk a sajtos masszában, a közepesen forró olajba helyezzük, s mérsékelt hőn, mindkét oldalát aranybarnára sütjük. Az előre elkészített, papírtörlővel bélelt tálra szedjük a kész husikat.

Rövid ideig állni hagyjuk, majd tetszés szerinti körettel tálaljuk. Nagyon finom! Legtöbbször burgonyapürét szoktam készíteni hozzá, de most sült karfiollal fogyasztottuk. Lehet csak valamilyen kedvelt salátával is fogyasztani, úgy is isteni! Gyors, finom, ennél több már nem is kell! Jó étvágyat kívánok hozzá annak, aki elkészíti! Érdemes!