Lefőzzük a fekete kávét, és beletesszük a mandula aromát. Vigyázz, nehogy sok legyen az aroma, ezt egy szimattal, esetleg kostolással tudod csekkolni! :)

Míg hűl a kávé k, robotgép segítségével habosra keverjük a tojássárgáját és a cukrot.

Ha sikerült kellő habosra felkeverni, mehet bele a mascarpone és jól elkeverjük vele. Mehet a hűtőbe picit.

A babapiskótát belemártogatjuk, de tényleg gyorsan, a kávés mandulás keverékbe. És egy jénaiba, vagy bármilyen edénybe belehelyezzük.

Ha leraktunk egy sor babapiskótát, mehet rá a mascarpone egyik fele.

Még egy sor kávéba mártogatott babapiskóta és újabb adag krém. Ezután hűtőbe tesszük és állni hagyjuk 1-2 órán át.

Fogyasztás előtt holland kakaóval megszórjuk.

Plusz tipp, hogy ha hűtőbe helyezés előtt is megszórod leheletnyi kakaóval (ez elázik rajta picit) és fogyasztás előtt is. Nekem így sokkal jobb, de ízlés kérdése! 🤭Várom a képeket kommentben, pusszancs! 🥰