Igazi habos házi májkrém

Name: Igazi habos házi májkrém
Yield: 2 kisebb tálka
Cuisine: Magyar
Ingredients: 0.5 kg csirkemáj; 1-2 fej vöröshagyma; 4-5 fej fokhagyma; 15 dkg margarin; 1 mk pirospaprika; 1 tk majoránna; ízlés szerint Bors; Ízlés szerint szerecsendió; 5 dkg olvasztott vaj; 1 tk só; 2 db jégkocka

#vidékiSpejz 🍽 @viDEkispejz1997_

Imádom a májkrémet, gondoltam itthon megpróbálok valamit összedobni. Sokkal finomabb lett mint a bolti, és 100% tudom mit tartalmaz :)

Olvass tovább

Igazi habos házi májkrém

#vidékiSpejz 🍽 @viDEkispejz1997_

Imádom a májkrémet, gondoltam itthon megpróbálok valamit összedobni. Sokkal finomabb lett mint a bolti, és 100% tudom mit tartalmaz :)

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

2 kisebb tálka

0.5 kgcsirkemáj
1-2 fejvöröshagyma
4-5 fejfokhagyma
15 dkgmargarin
1 mkpirospaprika
1 tkmajoránna
ízlés szerintBors
Ízlés szerintszerecsendió
5 dkgolvasztott vaj
1 tksó
2 dbjégkocka

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A vöröshagymát lepirítom egy kis vajon amit a 15 dkg-ból veszek el. Majd rádobjuk a csirkemájat hirtelen lepirítjuk, vigyázzunk hogy szaftos legyen. Hozzáadjuk a majorannát, a pirospaprikát, borsot és a szerecsendiót. Amikor már kész a máj én akkor szoktam sózni. Aztán hűlni félretesszük.
2

Ha kihűlt a máj, én aprítóba tettem az egészet a maradék vajjal, meg a két jégkockával. Hogy habos legyen azért kell a jégkocka, illetve nyugodtan öntsük bele a máj szaftját is az aprítóba. Kóstoljuk, én még kicsit ízesítettem rajta.
3

Olvasszuk meg az 5 dkg margarint. A májkrémet tegyük tálkába/tálkákba, és ennek a tetejére öntsük a margarint. Az egészet pedig hűtőbe tegyük kb. 2-3 órára.