نقشر حبات البطاطا و نقطعها دوائر
نضعها في ماء مغلي زائد الملح حتى تنضج

نقلي في الزبدة الفطر مع الثوم المرحية + ملح و فلفل اسود

نضع الخليط جانبا في صحن

في نفس المقلاة نسخن الكريمة الطازجة لدرجة الغليان ثم نزيد حبات الجبن (اختياري) ثم نطفئها

في مول مدهون بالزبدة نضع نصف البطاطا في الاسفل نضع خليط الفطر و الثوم فوقه

نضع فوقهم خليط الكريمة الطازجة ثم نزيد نصف البطاطا الاخرى

نضع من للاعلى الجبن المبشور

ندخلهم الفرن على نار قوية حتى ينشف قليلا ثم نشعل مالفوق حتى يتحمر الجبن و شهية طيبة