جلجلانية

Name: جلجلانية
Yield: 35حبة
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 250 غ مرغرين طرية; بيضة وصفار بيضة; ملعقة صغيرة عطر الكراميل; 1/2 كأس سكر ناعم; 1/2 كاس نشاء; 4 ملاعق كبيرة جلجلان محمص; 2 ملاعق كبيرة كوكاو محمص مرحي; ملعقة كبيرة شامية; ملعقة صغيرة خميرة الحلويات; فرينة; عسل; توفيا كراميل; حبيبات الحلوة

Gatêaux Fati @cook_15722635

الجزائر

جلجلانية

Gatêaux Fati @cook_15722635

تم الحفظ

المكوّنات

35حبة

250 غمرغرين طرية
بيضة وصفار بيضة
ملعقة صغيرةعطر الكراميل
1/2 كأسسكر ناعم
1/2 كاسنشاء
4 ملاعق كبيرةجلجلان محمص
2 ملاعق كبيرةكوكاو محمص مرحي
ملعقة كبيرةشامية
ملعقة صغيرةخميرة الحلويات
فرينة
التزيين
عسل
توفيا كراميل
حبيبات الحلوة

تم الحفظ

الخطوات

1

اولا نخلط مرغرين مع السكر الناعم جيدا ثم نضيف البيض ثم عطر الكراميل ونخلط ثم النشاء ثم الكوكاو والجلجلان والشامية وفي الاخير خميرة الحلويات والفرينة حتى نتحصلو على عجينة طرية نشكل كرات نغمسهم في بياض البيض ثم في جلجلان ابيض غير محمص ونحطهم في مول السليكون
2

بعمدما يطيبو نحطهم في عسل مخفف بماء الزهر ثم نقطرهم مليح ونحط في الوسط توفيا كراميل وحبيبات الحلوة او اي تزيين آخر مثلا حبة لوز