ينظف الدجاج وينقع في خل وملح مدة منالزمن ثم يغسل جيداً ويترك ليتقطر ثم يقطع قطع ويترك على جنب احتفظت بالجلد عشان التحمير

تغسل البطاطس ثم تقشر وتقطع دوائر متوسطة السمك او حسب الرغبة

نخلط كل المكونات المذكورة للتتبيلة مع بعض جيداً ثم نأخذ منها كمية ونتبل فيها البطاطس ثم نصفها في صينية الفرن والباقي نتبل فيه الدجاج جيداً ثم يصف فوق البطاطس..
اذا مستعجلين عليها مثلي غلفوها بورق زبدة ثم ورق فويل ونسوي ثقوب حتى ما تطلع ماء كثير عند الطبخ ثم ندخلها فرن حار على ٢٠٠ درجة من فوق وتحت

بعد مرور ٤٥ دقيقة نفك عليها الفويل ونتركها من فوق تاخذ لون وتقدم مع الخبز او الارز

انا قدمتها مع ارز ابيض وبالف صحة وهنا وعافية