😋 مندي مدخن بالخضار والدجاج 😋
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
أولا نسلق الدجاج نصف استواء مع الماء والملح وعود قرفه وورق غار وبصله صغيره مدة نصف ساعة ثم نصفي الدجاج من الشوربه ونضعه جانبا
- 2
في طنجره على الغاز نضيف زيت مازولا وزيت الزيتون ثم نضيف عليهم البصل والثوم حتى يذبل ثم نضيف عليهم قطع الدجاج ونحرك المقادير جيدآ
- 3
نضيف عليهم الفطر والجزر والبازيلاء والفلفل الحار ونحرك قليلاً فقط ونتركهم مدة ٥ دقايق
- 4
نضيف عليهم الفلفل الملون ونحرك قليلاً المقادير قليلا ثم نضع عليهم كوب من شوربة الدجاج ونضع جميع البهارات والملح والماجي ونحرك المقادير جيدآ ثم نتركهم مدة ٥ دقايق
- 5
نصفي الارز من الماء ونسكبه فوق الخضروات ونضع عليه العصفر او الكركم ونغمره بالشوربه ونتركهم على نار هادئة حتى يستوي الأرز والخضار وينشف ماؤه
- 6
نأتي بقطعة فحم نشعلها على الغاز وناخذ قطعه قصدير نكورها ونضعها في نصف الطنجره ونضع قطعة فحم داخلها ونضيف رشة زيت زيتون ونغلف القصدير ونتركها بداخل الطنجره مدة ٥ إلى ١٠ دقائق حتى تأخذ نكهة الفحم
- 7
بعد ذلك نرفع الغطاء وناخذ القصدير ونتركها جانبا
- 8
تسكب في طبق التقديم وتزين حسب الرغبه وتقدم مع السلطه واللبن
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات (2)