نخلط مكونات التتبيلة و نضع بها الدجاج و نتركها اكبر وقت ممكن يفضل طول الليل

في طاسة ع نار عالية نضع الزيت يسخن نحمر فيه الدجاج من الجانبين لتصبح ذهبية اللون و نشيلها ع جنب

مكان الدجاج نزيل اي بقايا محترقة من الاطراف ثم نضع البصل يدبل ثم نضع المشروم نقلبه

ثم نضع معلقة الزبدة و معلقة الدقيق و نخلطهم جيدا ثم مكعبات المرقة و الماء و نتركها تغلي و تتجانس

ثم نضيف الكريمة و نقلبها تغلي نعيد الدجاج علي الصوص و نغطيها و نوطي النار خمس دقايق

ثم تقدم بالهنا