প্রথমে মাছে নুন ও হলুদ মাখিয়ে ভেজে নিন।

তারপর ঐ তেলেই কালোজিরা ফোড়ন দিন। এবার পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করতে থাকুন।
লাল হয়ে এলে এতে টম্যাটো কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করুন।

এবার এতে হলুদ গুঁড়ো লঙ্কাগুঁড়ো স্বাদমতো নুন দিয়ে ভালো করে কষিয়ে অল্প জল দিয়ে দিন। তারপর মাছ গুলো তুলে দিন। রসুন কোয়া থেঁতো করে দিয়ে দিন।