نضع الطحين والسكر ثم حبة البركه والسمسم و الهيل المطحون والبيكنغ باودر ونحرك المكونات

ثم نضع السمن انا وضعة كوب وربع سمن بلدي وثلاث ارباع الكوب زيت زيتون ثم نقوم بالعجن جيدا

ثم نقوم بوضع الحليب الدافئ الي العجين بتدريج ونعجن جيدا حتى تصبح العجين متماسكه وطريه

ثم نقوم باخذ قطعه من العجين ونقوم بفردها بشكل طولي ونقوم بقص العجين الزايده كي يكون الشكل متناسق بطول

ثم نضع العجوه في وسط العجين بشكل طولي ثم نقوم بتسكير العجين ونقوم بفردها بطول ثم نقطعها على شكل اصابع

ثم الي فرن لبين ما تتحمر من تحت ثم نقوم بتحميرها من فوق

وصحتين وعافية