কড়াইতে জল গরম করে পেপে গুলো দিয়ে সেদ্দ করে নিতে হবে

সেদ্দ হয়ে গেলে জল ঝরিয়ে নিয়ে কড়াইয়ে তেল গরম করে ভেজে নিতে হবে

ভেজে তুলে নিয়ে ওই তেলে আদাজিরে বাটা সব মশানা ফিয়ে কষে নিতে হবে

জল দিয়ে ফুটে উঠলে আচ সিম করে কিছু ক্ষন রেখে মাখা মাখা হলে গরম মশলা দিয়ে নারিয়ে নিয়েছি