একটা বাটিতে সুজি, টক দই, নুন,পেঁয়াজ কুচি, টমেটো কুচি, ধনেপাতা কুচি, ক্যাপ্সিকাম কুচি, কাঁচা লঙ্কা কুচি দিয়ে ভালো করে মাখতে হবে। একটু জল দিয়ে দিয়ে ব্যাটার বানাতে হবে। আধঘন্টা মত রেখে দিতে হবে।

এবার ব্রেডের একদিকে টমেটো কেচাপ লাগাতে হবে। তারপর সুজির ব্যাটার লাগাতে হবে। ওপরে ক্যাপ্সিকাম ও টমেটো কুচি দিয়ে সাজাতে হবে। এইভাবে সব গুলি করে নিতে হবে। প্যানে তেল দিয়ে ব্রেড গুলি উল্টো করে দিতে হবে। এক পিঠ হয়ে গেলে আরেক পিঠ ভেজে নিতে হবে কম আঁচে।

হয়ে গেলে নামিয়ে টমেটো সসের সাথে সার্ভ করতে হবে।