প্রথমে কোরান পেঁপে ও ছোলা একসাথে লবণ হলুদ দিয়ে সেদ্ধ করে নিন।

এবার সেদ্ধ করা পেঁপে ও ছোলা দিয়ে স্বাদমতো লবণ ও চিনি দিয়ে ভালো করে নাড়তে হবে।

কষতে কষতে জল শুকিয়ে গেলে ঘি,গরম মশলা দিয়ে নামিয়ে নিন। তৈরি হয়ে গেল পেঁপের ঘন্ট।