تخم‌مرغ را با پودر قند و وانیل با هم‌ زن بزنید تا کرم رنگ و کشدار شود سپس روغن را اضافه کرده و مجدد هم بزنید.

مواد خشک را الک کرده و به مخلوط اضافه کنید ابتدا با هم‌زن سپس با دست مخلوط کنید تا خمیر یکدست شود.

خمیر را بین دو کیسه فریز با وردنه باز کنید سپس داخل قالب تارتی (۲۴*۲۴ سانت) که چرب کردید پهن کنید و با چنگال کفش را سوراخ کنید تا پف نکند.

ظرف را داخل فر از قبل گرم شده با دمای ۱۸۰ درجه سانتیگراد به مدت ۱۵-۲۰ دقیقه قرار دهید تا زمانی که کف تارت طلایی شود. سپس از فر درآورده و بگذارید خنک شود.

کرم پاتیسیر را آماده کنید (دستور در تارت آجیلی قرار داده شده) و روی نان تارت پخش کنید سپس میوه‌های خرد شده را روی آن چیده و سپس رویشان ژله بریلو بریزید بگذارید در یخچال تا بگیرد پس از یک ساعت سرو کنید.