Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
एक पैन गर्म कर उसमें सूजी को भून कर निकाल लें।
- 2
अब पैन में घी डालें फिर दूध और मिल्क पाउडर डालकर मिलाए और अब इसमें गुड़ और इलायची पाउडर डालकर अच्छी तरह से मिला लें।
- 3
अब इसमें भूना हुआ सूजी को डालकर चलाती रहें जब तक ये सुख ना जाए और फिर इसे उतार कर हल्की ठंडी होने पर अच्छे से मसाला कर मनचाहे आकार का बॉल्स बनाकर तैयार कर लें।
- 4
एक कराही में तेल गर्म करें फिर धीमी आँच पर बॉल्स को सुनहरा होने तक तल कर निकाल लें।
- 5
एक बर्तन में चीनी, पानी, इलायची पाउडर और केसर के धागे को डालकर 1 तार की चाशनी तैयार कर लें।
- 6
इस तैयार किए हुए चाशनी में तला हुआ बॉल्स डालकर 2 घंटे के लिए ढककर रख दें।
- 7
सूजी गुलाब जामुन बनकर तैयार है।
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