أولا في جفنة نضع الدقيق مع الفرينة و الملح و خميرة الخبز نشمخ بالماء دافئ و نعجن حتى متحصل على عجينة رطبة و ملساء ثم في كأس نضع حبة بيض و كيس خميرة كيميائية نخيطهم مليح حتى نتحصل على كريمة و مبدأ نضيفها للعجين حتى ندخلها كامل و في الأخير نضيف الزيت و نشكل كرات و نبسطهم فوق طرشونة و نخليها تخمر و نطيبها فوق الطاجين عادي و شهية طيبة