Gombás csirkeragu

Name: Gombás csirkeragu
Cuisine: Magyar
Ingredients: 1/2 kg csirkemell; 15 dkg csiperke gomba; 1 fej vöröshagyma; 3 db koktélparadicsom; 2 evőkanál étolaj; 180 ml főzőtejszín; 2 teáskanál fűszerpaprika; Ízlés szerint só; Ízlés szerint bors; 1 teáskanál oregánó; 2 teáskanál sűrített paradicsom; 1 gerezd fokhagyma

Bogi @B_o_g_i

Gombás csirkeragu

Bogi @B_o_g_i

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1/2 kgcsirkemell
15 dkgcsiperke gomba
1 fejvöröshagyma
3 dbkoktélparadicsom
2 evőkanálétolaj
180 mlfőzőtejszín
2 teáskanálfűszerpaprika
Ízlés szerintsó
Ízlés szerintbors
1 teáskanáloregánó
2 teáskanálsűrített paradicsom
1 gerezdfokhagyma

Mentve

Elkészítés

1

A felkockázott vöröshagymát az olajon üvegesre pirítjuk, majd hozzáadjuk a csíkokra vágott csirkemellet. Fehéredésig pirítjuk, és hozzáadjuk gombát, majd a fokhagymát, pirospaprikát, sót, borsot. Felöntjük kevés vízzel, és hozzáadjuk a paradicsompürét, koktélparadicsomot és az oregánót is. Lefedve 10-15 percig pároljuk, néha megkeverjük.
2

Ezután felöntjük a tejszínnel, és kb 5 perc alatt összefőzzük.