सूवा भाजी को धोकर तैयार करे.कुकर मे तेल गरम हो ते उसमें हल्दी, अदरक लसूण की पेस्ट, हरे मिर्च की पेस्ट को डाल के दो मिनट भन्ने के बाद बेसन दाल के दो मिनट भूने,

अब उसमें भाजी डाल के नमक स्वादानुसार डाल के मिक्स करे, अब उसमें जरूरत के मुताबिक पानी एड करे,

कूकर का ढक्कन बद करके तीन सीटी बजने तक पकाए.सीटी बजते ही भाजी तैयार हो जाएगी.

सूवा भाजी तैयार है, भाजी को बाउल मे निकाल के जवार की रोटी के साथ परोसे.