Bolu Ketan Hitam (Kukus)

Name: Bolu Ketan Hitam (Kukus)
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung ketan hitam; 1 gelas gula putih (kurang lebih 150 gram); 1 gelas minyak goreng (200 ml); 4 butir telur; 1 bungkus kental manis; 1 sdt soda kue; 1/2 sdt vanili

Rinaasmara @rinaasmara

Bandung

Kebetulan di rumah lagi ada ketan hitam yang tersisa dari hajatan, maka dibuatlah bolu ketan yang di kukus ini, rasanya legit dan bertekstur.
Selamat mencoba.

Lebih banyak

Bolu Ketan Hitam (Kukus)

Rinaasmara @rinaasmara

Bandung

Kebetulan di rumah lagi ada ketan hitam yang tersisa dari hajatan, maka dibuatlah bolu ketan yang di kukus ini, rasanya legit dan bertekstur.
Selamat mencoba.

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

5 orang

250 gramtepung ketan hitam
1 gelasgula putih (kurang lebih 150 gram)
1 gelasminyak goreng (200 ml)
4 butirtelur
1 bungkuskental manis
1 sdtsoda kue
1/2 sdtvanili

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Mixer 4 butir telur sampai warna berubah jadi agak cream atau menuju putih kurang lebih 15 menit
2

Tambahkan gula lalu mixer lagi sampai kurang lebih 10 menit
3

Tambahkan tepung ketan, lalu berurutan tambahkan minyak, soda kue, kental manis dan vanili, mixer kurang lebih 5 menit
4

Tuangkan ke loyang, lalu kukus selama 25 menit, cara mengecek sudah matang sempurnah adalah dengan menusuk menggunakan tusukan sate, apabila sudah tidak ada yang tersisa berarti sudah matang dan siap di santap.