عدس بالجزر

Name: عدس بالجزر
Yield: 6 اشخاص
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 300 غرام عدس; حبتين طماطم مرحيين; 3 فصوص ثوم مربيين; ثلات حبات جزر متوسطة الحجم مفرومين ناعم; ملعقة كبيرة طماطم مصبرة; ملعقة صغيرة راس حانوت; ملعقة صغيرة هريسة; رشة كمون; رشة فلفل اسود; 4 ملاعق كبيرة زيت نباتي; ملعقة صغيرة ملح; زيت زيتون; رشة كمون; كزبرة خضراء

أم رحيم @cook3000

الجزائر

#جود_بالموجود
هذه الوجبة صحية وخاصة لما يكون بالخضار وانا حبيت نضيف له الجزر

اقرأ المزيد...

عدس بالجزر

أم رحيم @cook3000

الجزائر

#جود_بالموجود
هذه الوجبة صحية وخاصة لما يكون بالخضار وانا حبيت نضيف له الجزر

تم الحفظ

المكوّنات

20 دقيقة

6 اشخاص

300 غرامعدس
حبتينطماطم مرحيين
3 فصوصثوم مربيين
ثلات حبات جزر متوسطة الحجم مفرومين ناعم
ملعقة كبيرةطماطم مصبرة
ملعقة صغيرةراس حانوت
ملعقة صغيرةهريسة
رشةكمون
رشةفلفل اسود
4 ملاعق كبيرةزيت نباتي
ملعقة صغيرةملح
للتزيين
زيت زيتون
رشةكمون
كزبرة خضراء

تم الحفظ

الخطوات

20 دقيقة

1

في طنجرة الضغط نضع العدس بعد تنقيته وغسله جيداً نضيف له كاس ماء كبير ونتركه يغلي قليلا ثم نصفيه من الماء ونضع التوابل والزيت والطماطم بنوعيها مع الثوم والجزر نتركه يغلي لدقائق ثم نمرق بماء ساخن مقدار لتر نضبط الملح ونغلق الككوط وتترك لتنضج على نار هادئة مدة 20 دقيقة
2

يسكب في صحن التقديم مع زيت الزيتون ورشة كمون مع قليل من الكزبرة الخضراء