लहसुनी समोसा रोटी (lehsuni samosa roti recipe in Hindi)
लहसुनी समोसा रोटी (lehsuni samosa roti recipe in Hindi)
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
सर्व प्रथम लहसुन प्याज़ व हरी मिर्च ले और दरदरा पीस लें टमाटर का पेस्ट बना लें।
- 2
अब एक कडाही या सिपरी ले उसमें तेल डालकर गरम करें और उसमें दरदरा पीसा हुआ प्याज,लहसुन और हरी मिर्च का पेस्ट डाले और भुन ले।
- 3
लहसुन के मसाले को अच्छे से भुन जाने पर उसमें टमाटर का पेस्ट डाले और सारे सुखे मसाले डालकर मिक्स करें और 2-3 मिनट तक कम आँच पर तेल छोडने तक पकाए।
- 4
4-5 रोटी ले और एक- एक चम्मच मसाले का मिश्रण डालकर चारो तरफ रोटी पर फैला ले
- 5
रोटी को फोल्ड करें और फिर से थोड़ा मिश्रण डालकर फोल्ड करें इस तरह सारी रोटी को मसाला लगा कर तैयार कर लें आधा मसाला रोटी पर लगा ले और आधा मसाला सिपरी मे ही रहने दें।
- 6
सिपरी में बच्चे हुए मसाले में एक गिलास पानी डाले और फिर मसाले से तैयार की हुई रोटी डाले और 4-5 मिनट पानी के सुखने तक मध्यम आँच पर पका ले जब थोड़ा सा पानी रह जाए तब ढक्कन लगा कर गैस बन्द करें और 2-3 मिनट बाद गरम गरम सर्व करें।
- 7
तैयार है गरम गरम लहसुनी समोसा रोटी यह खाने में बहुत ही टेस्टी होती है ।
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