نخود رو از یک شب قبل خیس کرده و آبش رو عوض کنید بعد داخل آب جوش بریزید وبذارید تا کاملا نرم بشه بعد با گوشت کوب بکوبید تا کاملا له بشه

داخل ماهیتابه روغن بریزید و بذارید داغ بشه بعد آروم مواد رو با یه قاشق کف ماهیتابه بریزید

وقتی که یه طرفش سرخ شد برگردونید تا طرف دیگه هم سرخ بشه بعد از روغن بیرون بیارید و بذارید روی دستمال کاغذی تا روغنش گرفته بشه در آخر میتونید با خیارشور و گوجه فرنگی و کاهو یا سبزی و سس گوجه و سس سیر نوش جان کنید ❤