पहले हम आलू लेंगे और उसे कुकर में डालकर उबाल लेंगे फिर गोभी को बारीकी काट लेंगे और प्याज़ को भी बारीकी काट लेंगे

टमाटर लेंगे और उसकी फ्यूरीतैयार करेंगे टमाटर को पीसकर उसका वेटर तैयार करेंगे फिर मसाले को मिक्सी में पीसकर तैयार कर लेंगे फिर जब आलू बन जाए तो गैस पर कढ़ाई चढ़ाकर हम प्याज़ और गोभी को एक साथ भूनेगे

प्याज और गोभी को निकालकर फिर कढ़ाई में तेल डालकर मसाले को भूनेगे और मसाले जब ब्राउन हो जाए तो उसमें पीसी हुई टमाटर को डालेंगे थोड़ी देर उसे भी भूनेंगे

जब मसाले भूनजाए तो उस में आलू और गोभी डालकर उसे मिक्स करेंगे और उसे भी भून कर उसमे पानी डालेंगे थोड़ी देर में उसमें एक चम्मच घी डालेंगे फिर उसे ढक देंगे खौलने के लिए