رقاب ولحمة حبش مع بصل
من ازكا الاكلات بالشتوية
#جود_بالموجود
إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
نقوم بتنظيف رقاب الحبش ونغسلهم جيداً نفس طريقة غسل الدجاج
- 2
نقوم بفرم البصل خشن قليلاً
- 3
نقوم بوضع زيت زيتون مع زيت نباتي في طنجرة كمية تناسب قلي البصل
- 4
نضع البصل ونقليه حتى يصبح لونه ذهبي
- 5
نضع رقاب الحبش ونحركهم مع البصل قليلا
- 6
نضع ماء فوق الرقاب بحيث تكون الرقاب مبينة فوق الماء ١ سم ونضعها على النار المتوسطة
- 7
في هذه الاثناء نفرم اللحمة مكعبات نفس حجم لحم الشواء
- 8
نضع اللحم المفروم والزيت ورشة ملح وفلفل وبهار سادة على النار بمقلاة ونحركهم حتى تنضج ونضعهم على جنب
- 9
عندما تغلي الماء على الرقاب نضع البهارات جميعها حسب الرغبة بالكمية
- 10
نوطي النار على الرقاب حتى تنضج
- 11
نقوم بعدها بوضع اللحمة المقلية فوق الرقاب ونقلب قليلاً ونتركهم ثلاث دقائق حتى ياخذ اللحم طعم
- 12
نضعها في صينية او صحن وتقدم مع صحن لبن رائب وصحة وعافية 🥰
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات