نقلي الدجاج بالقليل من الزيت على نار هادئه مع اضافه الملح والكاري ونتركه حتى يشقر

نقطع جميع المكونات على شكل حلقات

نقلي المكونات جميعا كل على حده (الطماطا نتركها بدون قلي)

نغسل الرز ونضيف اليه ماء ارتفاع انمله ونضع له بهارات مقلوبه وكركم وهيل

بعد ان يشقر الدجاج نطفئ النار ونضيق فوقه طبقه باذنجان مقلي ثم طماطا ثم بطاطا ثم بصل وفليفله ثم باذنجان

نضيف فوقه الرز مع الماء ونغطيه ونتركه على نار عاليه حتى ينشف ثم نوطئ النار ونتركه على نار هادئه بدون تقليب

بعد ان ينضج نتركه قليلا يبرد ثم نقلبه في اناء التقديم ونزينه بالشعريه والفستق والكشمش و صحتين