Görög csirke-piláf 💙🇬🇷
Ez egy hagyományokat őrző görög recept. Finom és egyszerű, mégis kicsit más ízvilág. Érdemes kipróbálni. 😊
Görög csirke-piláf 💙🇬🇷
Ez egy hagyományokat őrző görög recept. Finom és egyszerű, mégis kicsit más ízvilág. Érdemes kipróbálni. 😊
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A csirkemellet tetszőleges falatnyi nagyságú kockára vagy csíkokra vágom.
A hagymát nagyobbra, kb. 1x1 cm nagyságúra kockázom.
A fokhagymát felszeletelem.
- 2
A vajat egy nagy méretű serpenyőben felolvasztom.
Állandó kevergetés mellett kb. 8-10 percig sütöm benne a csirkemellet, vagy amíg szépen meg nem pirul.
- 3
Fűszerezem.
Hozzáadom a hagymát, fokhagymát és 2-4 percig együtt pirítom a hússal.
Amikor a hagyma kissé megpuhul, felöntöm vízzel és hozzáadom a paradicsompürét.
- 4
Néhány perc főzés után hozzáadom a rizst, felöltöm annyi vízzel, hogy egy ujjnyira ellepje és fedő alatt készre főzöm.
Ha a víz majdnem lefőtt, leveszem a tűzhelyről és fedő alatt 10-12 percig hagyom párolódni. Ekkor, ha még nem is tálalom, akkor is átkeverem, hogy ne álljon össze.
- 5
2 ek vajat egy serpenyőben felolvasztok és addig főzöm, amíg megbarnul. A végén ezzel locsolom be a kész ételt, ettől szép színt kap és illatos is lesz.
Aprított mentával, fokhagymaszárral díszíthetjük, savanyúságot kínálunk mellé.
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek