Pandan Ogura Cake

Name: Pandan Ogura Cake
Yield: 10-12 potong
Cuisine: Indonesia
Ingredients: Bahan A :; 5 butir kuning telur; 1 butir telur; 40 gram minyak goreng; 80 gram susu cair; 1 sdt pasta pandan; 1/2 sdt pasta vanilla; 85 gram tepung terigu protein rendah; Bahan B :; 5 butir putih telur; 1/4 sdt garam halus; 1 sdt air jeruk nipis; 95 gram gula pasir (me 65 gram)

Daily For Kitchen @dailyforkitchen

Malang, Jawa Timur

Kesekian kalinya bikin cotton cake. Kali ini aku bikin Pandan Ogura Cake. Kemarin bikin Coffe Mocca, sekarang Pandan. Sama2 enaknya lo, serius. Yuk cobain resepnya 🥰

Lebih banyak

Pandan Ogura Cake

Daily For Kitchen @dailyforkitchen

Malang, Jawa Timur

Kesekian kalinya bikin cotton cake. Kali ini aku bikin Pandan Ogura Cake. Kemarin bikin Coffe Mocca, sekarang Pandan. Sama2 enaknya lo, serius. Yuk cobain resepnya 🥰

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam 15 menit

10-12 potong

Bahan A :
5 butirkuning telur
1 butirtelur
40 gramminyak goreng
80 gramsusu cair
1 sdtpasta pandan
1/2 sdtpasta vanilla
85 gramtepung terigu protein rendah
Bahan B :
5 butirputih telur
1/4 sdtgaram halus
1 sdtair jeruk nipis
95 gramgula pasir (me 65 gram)

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam 15 menit

1

Kocok semua bahan A hingga larut dan tercampur rata menggunakan whisk. Sisihkan.
2

Bahan B : kocok putih telur, garam, dan air jeruk nipis hingga berbusa. Masukkan gula pasir bertahap 3x hingga mengembang dan softpeak.
3

Masukkan bahan B ke bahan A bertahap menggunakan spatula dan aduk dengan teknik folding (aduk lipat).
4

Tuang adonan ke loyang kotak / bulat 20 cm yang sudah dialasi baking paper.
5

Panggang pada suhu 170° selama 50 menit dengan teknik Au Bain Marie. (Loyang utama dialasi loyang lebih besar dan diisi air setinggi 1cm). Selamat mencoba, semoga suka 🥰