بطاطا كوشة(مع بعض الاضافات)

Name: بطاطا كوشة(مع بعض الاضافات)
Cuisine: جزائرية
Ingredients: 7 قطع اجنحة دجاج; 2 حبات كبار طماطم; 2 ريسان بصل اخضر; من4 الى 5حبات بطاطا; 2 ريسان حار(اختياري); القليل من المعدنوس مقطع رقيق; ملح; كمية من الزيت والزيت زيتون; ½ ملعقة كبيرة خردل; ½ ملعقة كبيرة طماطم العلب; 5 سنينات كبار ثوم; ملعقة ونصف كمون; ملعقة صغيرة زنجبيل مرحي; ملعقة ونصف فلفل عكري; ملعقة ونصف تابل أحمر خاص بالشوارما; ¼ ملعقة صغيرة فلفل كحل; 2 ملاعق صغار حبة حلاوة مرحية; ملعقة ونصف كروية; ملعقة صغيرة كركم مرحي

ام عائشة ام عائشة @cook_17430695

Alger

بسم الله
هذا طبق تقليدي لذيذ جدا،جربوه و ماتندموش❤️

اقرأ المزيد...

بطاطا كوشة(مع بعض الاضافات)

ام عائشة ام عائشة @cook_17430695

Alger

بسم الله
هذا طبق تقليدي لذيذ جدا،جربوه و ماتندموش❤️

تم الحفظ

المكوّنات

7 قطعاجنحة دجاج
2 حباتكبار طماطم
2ريسان بصل اخضر
من4 الى 5حبات بطاطا
2ريسان حار(اختياري)
القليل من المعدنوس مقطع رقيق
ملح
كمية من الزيت والزيت زيتون
½ ملعقة كبيرةخردل
½ ملعقة كبيرةطماطم العلب
5سنينات كبار ثوم
ملعقة ونصفكمون
ملعقة صغيرةزنجبيل مرحي
ملعقة ونصففلفل عكري
ملعقة ونصفتابل أحمر خاص بالشوارما
¼ ملعقة صغيرةفلفل كحل
2 ملاعق صغارحبة حلاوة مرحية
ملعقة ونصفكروية
ملعقة صغيرةكركم مرحي

تم الحفظ

الخطوات

1

أولا في إناء ضعي اجنحة الدجاج منقية و ضعي فيها الملح و خليط الزيت و الخردل و الثوم والمعدنوس و التوابل المذكورة و خلطيه
2

ثانيا في صينية الفرن فرشي البصل لي كنتي قطعتيه دوائر ثم ضعي فوقه دوائر البطاطا ثم ضعي اجنحة الدجاج المتبلة فوقها الطماطم مقطعة دوائر ثم ضعي فوقو (باقي التتبيلة+طماطم العلب محللة في كمية من الماء الدافىء) و ضعي الحار وغلفيه بورق الطهي ثم الالمنيوم ودخليه الفرن ساخن وغير تشوفيه بدا يطلق الصلصلة نقصيلو على نار متوسطة حتى يطيبو ثم حمريه من الفوق
3
4

شهية طيبة
5