Bélszín karamelizált zöldségekkel

Name: Bélszín karamelizált zöldségekkel
Yield: 4 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 70-90 dkg bélszín; 1 db édeskömény; 4-5 bébi sárgarépa; 2 db hagyma; Ízlés szerint olívaolaj; Ízlés szerint bors (több fajta bors adja meg az igazi ízét); Ízlés szerint só; Szükség szerint vaj

Niki @niki_kusza

Szlovakia

Az egyik nagy kedvencünk 😋🙂🥕🧅🥩

Olvass tovább

Bélszín karamelizált zöldségekkel

Niki @niki_kusza

Szlovakia

Az egyik nagy kedvencünk 😋🙂🥕🧅🥩

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

40 perc

4 adag

70-90 dkgbélszín
1 dbédeskömény
4-5bébi sárgarépa
2 dbhagyma
Ízlés szerintolívaolaj
Ízlés szerintbors (több fajta bors adja meg az igazi ízét)
Ízlés szerintsó
Szükség szerintvaj

Mentve

Elkészítés

40 perc

1

Különféle borsokat osszetorjuk. Majd beleforgatjuk a bélszínt. Elkészítjük a zöldségeket.
2

Grill tepsit felforósítunk olívaolajjal. Rá rakjuk a hagymát, édesköményt, répát. Megfűszerezzük sóval borssal. Megcsurgatjuk kis mézzel, hogy szépen karamelizálódjon közben. Kb. 15 perc után mellé rakjuk a bélszínt. És mindkét oldalát olyan 5 percig sütjük. Szép ropogós kérget kapjon. Közben ha szükséges meglocshatjuk még olívaolajjal vagy vajjal.
3

Melegen tálaljuk. Jó étvágyat 😋