मैजिक ए मसाला मैगी डोसा(Magic E Masala Maggi Dosa recipe in Hindi)
#MaggiMagicInMinutes #Collab
डोसा - दक्षिण भारतीय व्यंजनों में से एक है। इसे इंडो चाइनीज़ व्यंजन बनाने के लिए इसका फ्यूजन स्प्रिंग रोल रेसिपी के समान तैयार किया गया है जो भारत के पसंदीदा फास्ट फूड के रूप में जाना है।
इसे मसाला डोसा की तरह ही बनाया जाता है, पर इसमें आलू मसाला के बजाय मिलीजुली तली हुई सब्जियां और नूडल्स भरते हैं। साथ ही शेज़वान सॉस या चिली सॉस को नूडल डोसा के ऊपर लगाया जाता है।
मैजिक ए मसाला मैगी डोसा(Magic E Masala Maggi Dosa recipe in Hindi)
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डोसा - दक्षिण भारतीय व्यंजनों में से एक है। इसे इंडो चाइनीज़ व्यंजन बनाने के लिए इसका फ्यूजन स्प्रिंग रोल रेसिपी के समान तैयार किया गया है जो भारत के पसंदीदा फास्ट फूड के रूप में जाना है।
इसे मसाला डोसा की तरह ही बनाया जाता है, पर इसमें आलू मसाला के बजाय मिलीजुली तली हुई सब्जियां और नूडल्स भरते हैं। साथ ही शेज़वान सॉस या चिली सॉस को नूडल डोसा के ऊपर लगाया जाता है।
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
मैजिक ए मसाला मैगी डोसा बनाने का सारा सामान एक जगह एकत्रित कर लीजिए।
- 2
एक कड़ाई या पैन में तेल गरम कीजिए और उसमें सरसों और कटी हुई प्याज़, शिमला मिर्च, गाजर और मटर को तेज मध्यम तेज़ आँच पर भून लीजिए।
- 3
सब्जियाँ सोटे होने के बाद उसमें 440मिली पानी डालकर उबाल आने दीजिए। अब मैगी के ब्लॉक और मसाला डाल दीजिए।
- 4
एक्स्ट्रा स्ट्रॉन्ग स्वाद के लिए एक पैकेट मसाला ए मैजिक भी डाल लीजिए। स्वादानुसार नमक डाल कर कर पानी सूखने तक उबाल लीजिए और gas बंद कर दीजिए।
- 5
तैयार है मैगी डोसा बनाने के लिए। (ठंडा होने पर मैगी का पानी और सूख जाएगा)
- 6
मैगी मसाला डोसा बनाने के लिए डोसे के घोल में किसा हुआ चुकंदर डालकर थोड़ी देर के लिए छोड़ दें जिससे चुकंदर का रंग घोल में आ जाए।
- 7
डोसे का तवा गरम करिये और उस पर डोसा चम्मच से डोसे का घोल डालकर घोल को घुमाते हुए पूरे तवे पर फेला दीजिए और 1 छोटा चम्मचतेल चारों तरफ से डाल दीजिए।
- 8
धीरे-धीरे डोसे को निकाल कर उसके ऊपर शेजवान चटनी पूरे में लगा दीजिये और फिर बीच में मैगी लगा कर डोसे का रोल बना लीजिए।
- 9
डोसे को टुकड़ों में काट कर अपनी पसंद की प्लेट में परोसें।
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