কড়াইতে তেল গরম করে মাছ গুলো লবণ হলুদ মাখিয়ে ভেজে তুলে নিতে হবে।

কিউব করে কাটা পিঁয়াজ গুলো হালকা ভেজে তুলে রাখতে হবে।

জল ফুটে উঠলে ভেজে রাখা পিঁয়াজ দিয়ে গ্ৰেভি টা ঘনো হয়ে আসা অবদি অপেক্ষা করতে হবে।

গ্ৰেভি টা ঘনো হয়ে এলে ঘি, গরম মশলা গুঁড়ো দিয়ে মিশিয়ে 2 মিনিট ঢেকে রেখে তারপর নামিয়ে পরিবেশন করতে হবে।।