اول شي منسلق الدجاج بلباقة العطريه

عندما ينضج نقوم باخراجه من المرق ووضعه جانبا. اقوم ببرش اقراص الجميد ونقعها بماءساخن خمس دقائق ثم بالخلاط منعملو عفترتين نص كمية الجميد مع نص كميه اللبن ونص كميه الشنينه
وبعدها

وبعدها الكميه التانيه بعدين بطنجرة على الغاز مع التحرية المستمر لحد ميغلي منضيفله تقريبا كوبين مرق او اكثر حسب شو بتفضلي ومنتركهم يغلو عشر دقائق. منضيف معلقتين سمنه للجميد ورشه هيل مطحون ورشة كركم

الارز بالطريقه المعتادة بس بنضيف كركم ومعلقة سمنة

بالنسبه للدجاج في ناس بيحبوه بالجميد يغلي غلوة وفي ناس بتحبو محمر بالفرن انا عملت الجهتين نصو مع الجميد ونصو حمرتو بالفرن

الى بالفرن ضفتلو زيت زيتون وليمون وبهارات وحمرته... منقلي الكاجو واللوز ومنفرم البقدونس... منقطع خبز شراك بالصينيه ومنسكب عليه مغرفتين جميد وبعدها الرز وبعدها الدجاج والمكسرات والبقدونس ومنقدم جمبه صحون الجميد... اكلة فخمة ولذيذة اكيد باللحمة اطيب بس جود من الموجود وقت الزنقة وصحة وهنا يارب