Budín de banana y chips de chocolate

Name: Budín de banana y chips de chocolate
Yield: 1 budín grande
Cuisine: uruguayas
Ingredients: 2 huevos; 100 ml aceite; 1 taza azúcar; Esencia de vainilla (opcional); 2-3 bananas dependiendo el tamaño (maduras mejor); 2 tazas harina; 1 cucharada grande polvo para hornear; 1/4 taza chips de chocolate (opcional)

Darma 🌻 @darma_cooks

Budín de banana y chips de chocolate

Guardada

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Ingredientes

1 budín grande

2huevos
100 mlaceite
1 tazaazúcar
Esencia de vainilla (opcional)
2-3bananas dependiendo el tamaño (maduras mejor)
2 tazasharina
1 cucharada grandepolvo para hornear
1/4 tazachips de chocolate (opcional)

Guardada

Paso a paso

1

Batir: los huevos, el azúcar, el aceite y la vainilla. Agregar las bananas pisadas y seguir batiendo.
2

En un bol aparte, tamizar la harina (puede mezclarse común e integral), el polvo para hornear y agregar una pizca de sal. Agregar a la mezcla anterior y seguir batiendo.
3

Una vez tengamos la mezcla lista, se puede agregar chips de chocolate y nueces (opcional). Enharinar antes de agregar para que los chips no se vayan al fondo. Mezclar con cuchara y poner en un molde enharinado. Se le puede agregar más chips por arriba.
4

Llevar al horno moderado durante 40 minutos aproximadamente. Hasta que metamos el cuchillo y salga limpio.