شکلات خرد کنیدتا راحت بن ماری شود در قالب بریزید و بچرخونید تا همه جای قالب آعشته به شکلات بشه. اضافه شکلات رو در ظرف بریزید و قالب را ۵ دقیقه در فریزر بگذارید.

بعد حتما حتما حتما شکلات که داشتیم را دوباره گرم کنید و شکلات که در قالب بسته شده با یک لایه دیگر شکلات پوشش میدیم.با قلمو کار کنید کار راحت تر میشه.لبه های کار حتما شکلات بیشتر بزنید وگرنه موقع از قالب درآوردن میشکنه. دوباره ۵ دقیقه بذارید فریزر.

بعد لبه های قالب را رو بکشید تا شکلات آزاد بشه و به آرامی ازقالب جدا کنید. یه تابه را خیلی کم گرم کنید.قلب شکلاتی را کمی در تابه بچرخونید تا لبه هاش صاف و هم سطح بشه