Kovászos túros-sajtos rúd

Name: Kovászos túros-sajtos rúd
Yield: 2 tepsi (37 db rúd)
Cuisine: Magyar
Ingredients: 300 g liszt (50 g rétesliszt, 250 g sima liszt); 40 g mascarpone; 200 g margarin; 45 g madre kovász; 1,5 mokkáskanál só; 250 g félzsíros túró; ízlés szerint sajt (nálam 200 g reszelt gouda); 1 db tojás

margitti @margitti

Budapest

Túrós-sajtos rudat szerettem volna készíteni, de volt itthon pár maradék dolog, amit gondoltam, belecsempészek.

Olvass tovább

Kovászos túros-sajtos rúd

margitti @margitti

Budapest

Túrós-sajtos rudat szerettem volna készíteni, de volt itthon pár maradék dolog, amit gondoltam, belecsempészek.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

3,5 óra

2 tepsi (37 db rúd)

300 gliszt (50 g rétesliszt, 250 g sima liszt)
40 gmascarpone
200 gmargarin
45 gmadre kovász
1,5 mokkáskanálsó
250 gfélzsíros túró
Tetejére:
ízlés szerintsajt (nálam 200 g reszelt gouda)
1 dbtojás

Mentve

Elkészítés

3,5 óra

1

A margarin kivesszük a hűtőből, hogy megpuhuljon. Miután a margarin megpuhult a hozzávalókat egy tálba mérjük és alaposan összegyúrjuk, ezek után kb. 30-40 percig hűvös, de nem hideg helyen pihentetem.
2

A pihentetés után áthajtogatom, majd megint pihentetem.
3

Majd ismét hajtogattam.
4

Kiszaggattam, megkentem egy tojással és megszórtam sajttal. A képen látható ráccsal szaggattam.
5

Kisültek.

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Cooksnapek

Mentve

margitti @margitti

Közzétéve: 2021. március 5., péntek, 16:42

Budapest

Egyszerű háziasszony vagyok, aki szeret főzni. Sajnos mostanában már nem jut rá annyi időm mint szeretném, mert vissza mentem dolgozni. De a kisfiammal otthon töltött idő alatt megtanultam kovászos kenyeret sütni és most már nem csak kenyérsütésre használom a Madre kovászomat.

Olvass tovább

Szöveges kommentek

Hasonló receptek

További ajánlott receptek