Bolu Sarang Semut Kukus/ Bolu Karamel
Bismillah
Bikin bolu karamel untuk pertama kalinya asli ini lembut dan kenyel² gitu enak deh pokonya. Sy recook dari resep nya mbak Widhyawati Ambara. Resep asli 👇
Bolu Sarang Semut Kukus/ Bolu Karamel
Bismillah
Bikin bolu karamel untuk pertama kalinya asli ini lembut dan kenyel² gitu enak deh pokonya. Sy recook dari resep nya mbak Widhyawati Ambara. Resep asli 👇
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan.
Bahan karamel, bahan kering, bahan basah nya.
- 2
Siapkan wajan, lelehkan gula pasir dengan api kecil. Biarkan saja jangan di aduk.
- 3
Setelah semua gula mencair aduk pelan agar gula mencair merata. Sementara itu siapkan air panas. Masukan air panas sedikit² sambil di aduk,, hati hati ya bun kena percikan panasnya. Setelah semua air di tuangkan. Matikan kompor, sisihkan, diamkan smpai dingin
- 4
Lelehkan margarin, tidak perlu sampai mendidih. Sementara itu panaskan kukusan, alasi ttup nya dengan kain serbet supaya tak ada uap menetes
- 5
Campurkan semua bahan kering sambil di ayak
- 6
Siapkan telur dan susu kental manis di wadah terpisah, lalu whisk hingga tercampur
- 7
Masukkan bahan kering dan cairan karamel yang sudah dingin ke dalam adonan telur/susu, secara bertahap dan bergantian, sambil diaduk, sampai habis. Terakhir, tuang larutan margarin yang sudah dingin ke dalam adonan, aduk rata.
- 8
Tuang adonan sambil disaring ke dalam loyang sudah sudah dioles margarin dan tepung. Kukus dengan api sedang/besar selama 40 menit atau kalau sudah tidak basah ketika ditest dengan tusuk sate.
- 9
Setelah matang, angkat dari kukusan dan biarkan dingin di luar sebeum dipotong2 untuk disajikan :)
- 10
Tekstur nya berongga lembut dan kenyel². Selamat mencoba
Sudah mencoba resep ini? Bagikan Cooksnapmu!
Ceritakan kepada Iraa Mutiara N bagaimana hasilnya.
Yuk ucapkan terima kasih lewat foto masakanmu!
Seseorang telah membuat resepmu dan membagikan Cooksnap!
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)