દહીં વડા (Dahi Vada Recipe In Gujarati)

Name: દહીં વડા (Dahi Vada Recipe In Gujarati)
Yield: 4 લોકો
Cuisine: ઈન્ડિયન
Ingredients: 1/2 બાઉલ અડદ ની દાળ; 2 ટેબલ સ્પૂન ચણા ની દાળ; 2 ટેબલ સ્પૂન મગ ની દાળ; 1 બાઉલ દહીં; 1/2 ટેબલ સ્પૂન મરી પાઉડર; મીઠું સ્વાદ અનુસાર; 1 ટેબલ સ્પૂન જીરૂ પાઉડર; 1 ટેબલ સ્પૂન મરચું પાઉડર; 1 નંગ દાડમ; 1/2 બાઉલ ખજૂરની ચટણી; 1/2 બાઉલ સેવ

Avani Tanna @cook_25969033

#GA4 #Week25

વધુ વાંચો

દહીં વડા (Dahi Vada Recipe In Gujarati)

Avani Tanna @cook_25969033

સાચવેલ

ઘટકો

30 મીનટ

4 લોકો

1/2 બાઉલ અડદ ની દાળ
2 ટેબલ સ્પૂનચણા ની દાળ
2 ટેબલ સ્પૂનમગ ની દાળ
1 બાઉલ દહીં
1/2 ટેબલ સ્પૂન મરી પાઉડર
મીઠું સ્વાદ અનુસાર
1 ટેબલ સ્પૂનજીરૂ પાઉડર
1 ટેબલ સ્પૂનમરચું પાઉડર
1 નંગદાડમ
1/2 બાઉલ ખજૂરની ચટણી
1/2 બાઉલ સેવ

સાચવેલ

રાંધવાની સૂચનાઓ

30 મીનટ

1

સૌપ્રથમ એક બાઉલમાં અડદની દાળ, ચણાની દાળ અને મગની દાળ overnight પલાળી દો.
2

ત્યારબાદ તેને મિક્સરમાં પીસી લો અને તેમાં મરી પાઉડર અને મીઠું એડ કરીને બરાબર હલાવો.
3

ત્યારબાદ તેને 5-6 કલાક સુધી રેસ્ટ આપો.
4

ત્યારબાદ એક કડાઈમાં તેલ ગરમ મૂકી અને વડાને તળી લો.
5

ત્યારબાદ વડા ને ૫ મીનીટ સુધી સાદા પાણીમાં પલાળો અને ત્યારબાદ તેને છાશમાં પલાળો.
6

ત્યારબાદ વળા ને સર્વિંગ બાઉલમાં લઈને ખજૂરની ચટણી,મીઠું, મરચું પાઉડર, જીરુ પાઉડર, દાડમ, બી, કોથમીર, દહીં અને સેવ વડે ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.