بعدها نضيف الصفار تدريجيا ثم نضيف الفرينة ونخلط بالملعقة

نفرغ الخليط في صينية نفروشة بورق الزبدة وندخلها للفرن المسخن مسبقا على درجة حرارة 180د لمدة8د وعند اخراجها من الفرن نثقبعا ونشربها بالحليب ونتركها تبرد ثم نقطعها الى 3قطع حسب المول طول ضلعه 16

نخفق الكريمة بالخلاط ونقطع حبات الفراولة قطعا صغيرة.ثم نقوم بوضع قطعة الجينواز داخل المول و ندهن كل قطعة بالكريمة ثم نضع قطع الفراولة وهكذا نكمل كل القطع.

آخر قطعة نضع الكريمة وندخلها للثلاجة.نقوم بتحضير الصلصة نضع كاس السكر والماء على النار حتى يغلي ويعقد نطفي النار ثم في اناء اخر نضع نصف كاس ماء والنشاء ومنكه الفراولة ونخلط ثم نضيفه للسيرو ونتركهم فوق النار حتى يعقد الخليط ثم نتركه يبرد بعدها نفرغه فوق الكيكة ونزين بخطوط من الشكولا وحبات من الفراولة..