Siapkan bahan-bahan. Cuci bersih dan potong2 ikan tenggiri biar mudah diblender

Masukan potongan tenggiri ke blender, masukan juga bawang merah, bawang putih dan 1 sdm kecap asin, beri sedikit air. Blender sampai halus. Masukan 3 butir telur lalu blender lagi sampai haluss

Siapkan wadah cukup besar. Masukan adonan. Masukan tapioka, aduk merata. Lalu masukan gula, garam, kaldu jamur dan juga daun bawang. Aduk sampai benar2 rata. Jangan sampai ada tepung menggumpal ya...

Siapkan wajan dan isi minyak yg banyak. Siapkan kulit pangsit, masukan sesendok adonan, bentuk bunga 4 lekukan seperti di bawah ini ya..saya juga bikin bentuk agak bulat sendok. Karena anak2 tidak terlalu suka tahu, saya tidak bikin yang dengan tahu. Lanjut ya...
masukan adonan ke minyak, pakai api kecil saja ya agar tidak gosong dan goreng sampai kecoklatan

Kalau sudah sajikan...pakai sambal kacang enak atau kecap buat anak-anak...enaakkk...sisa adonan simpan di kulkas ya..jangan lupa masukan tempat tertutup. Selamat mencobq