نخلط البيض مع الياغورت والسكر والزبدة الذايبة والزيت والملعقة تاع الخل نخلط جميع السوائل حتى يتجانس الخليط

وفي هذه الأثناء نضيف الفرينة تدريجيا حتى نتحصل على عجينة طرية نضعها في كيس بلاستيكي لترتاح مدة ربع ساعه

ثم نقسم العجين الي قسمين بطبيعة الحال نغطيوها في كل مرا

في هذه الاثناء نحلو العجينة على طاولة العمل بعد ما نضع عليها النشاء ونحلوها رقيقة بعد ما نحلوها ندهنوها بازبدة ونرشوا كمية كبيرة من النشاء بواسطة مصفات

ومن بعد نبداو نطويوها كيما المسمن مع كل طية ندهنوا نرشو النشاء ومن بعد نطويوها كيما العجينة المورقة

في هذه الاثناء نترك الطبقة الاولي ترتاح في الثلاجة ونحضروا العجينة الثانية بنفس الطريقة السابقة

في هذه الاثناء نحضر الحشو مالازمش يكون جاري يكون مرمل

والتزيين إختياري

وكي نخرجوها من الفرن وهي سخونة نشربوها بالعسل يكون ثقيل منزيدوله والو وهذي هي أ مامكم