يتبل اللحم المفروم بالبهارات و يضاف اليه البقدونس المفروم و البصل و تخلط جميع المكونات ثم توضع فى مكينة الكبه و تفرم جيدا

فى هذه الاثناء يقطع البطاطس الى شرائح متوسطة الحجم ثم تحمر فى الزبت

يقطع الطماطم الى شرائح متوسطة الحجم

يقسم اللحم الى كرات و يقلب فى الزيت الحار

فى صينية الفرن ترص الكفته مع البطاطس و الطماطم و الفلفل الاخضر فى شكل طبقات دائرية

يقلب الدقيق فى الزيت الحار ثم يضاف اليه القليل من الماء و الصويا صوص ثم الملح و الماجي و العسل و يقلب جيدا ثم تضاف الصلصه الى الخليط و يخفف حسب الرغبه حتى نحصل على صوص سائل نوعا ما