في طنجرة نضع الزبدة مع القليل من زيت الزيتون تم نقوم بتشحير الدجاج جيدا مع البصل والثوم تم نضيف التوابل ونترك الكل يتشحر تم نضيف الماء ونترك الدجاج يطهى

في هده الأثناء نقوم بنقع الأرز في الماء وغسله جيدا

عند نضج الدجاج نزيله وندهنة بالزبدة وندخله للفرن

تم نقوم بإضافة الأرز للمرق ونضيف كمية من الزبيب والسمن ونترك الأرز يستوي على نار قليلة جدا

في صحن التقديم نضع الأرز تم الدجاج المحمر ونزين الطبق حسب الإختيار