Coconut Pie - Pai Kelapa
Lagi pengen makan kelapa parut yang dipanggang, trus buka catatan resep Ibunda yang udah lama. Jadinya bikin pie yang aroma kelapanya wangi, dan pastinya enak. Anak balita saya aja doyan banget 🥰
Coconut Pie - Pai Kelapa
Lagi pengen makan kelapa parut yang dipanggang, trus buka catatan resep Ibunda yang udah lama. Jadinya bikin pie yang aroma kelapanya wangi, dan pastinya enak. Anak balita saya aja doyan banget 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Kita buat kulit dulu. Campur semua Bahan Kulit kecuali terigu, aduk dengan kecepatan tinggi hingga creamy. Matikan mixer. Tambahkan terigu, aduk rata dengan spatula.
- 2
Cetak adonan kulit pada loyang pie (saya pakai D 5cm, t 3.5cm). Sisihkan.
- 3
Lalu kita buat isian. Campur gula, margarin, roombutter, garam, dan kuning telur dengan kecepatan tinggi hingga creamy. Matikan mixer.
- 4
Tambahkan kelapa kering dan terigu, aduk rata dengan spatula. Tambahkan air, aduk rata.
- 5
Panaskan oven pada suhu 170°C. Beri isian pada kulit yang telah dicetak, jangan kepenuhan. Panggang selama 35 menit (sesuaikan dengan oven masing-masing).
- 6
Langsung beri topping mumpung kue belum keras, jadinya atasnya gak pecah. Lepaskan dari cetakan saat mulai dingin. Sajikan.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar