نقوموبوضع الزيت في مقلاه ونقوم بخفق البيض مع الفلفل والملح من ثم وضعها بالمقلاه واضافة عليها قطع التوست ومن ثمم الجبنه والسنيورة وقلبها فوق بعض ونتركها لتتحمر وصحتين وعافيه