Hamburger buci

Name: Hamburger buci
Yield: 8 db
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g liszt; 300 ml tej; 50 g cukor; 70 g vaj; 2 db tojássárgája; 10 g instant élesztő; 13 g só; 1 ek tejszín; 1 db tojássárgája; ízlés szerint szezámmag a tetejére

balázs Sepsi @bazsy002

Tudom, nagyon sok recept létezik, sokat ki is próbáltam már. Nekem ez a tuti, ha kipróbálod, te is csak ezt fogod sütni, az biztos. 😁
Sütésre fel! 👆

Olvass tovább

Hamburger buci

balázs Sepsi @bazsy002

Tudom, nagyon sok recept létezik, sokat ki is próbáltam már. Nekem ez a tuti, ha kipróbálod, te is csak ezt fogod sütni, az biztos. 😁
Sütésre fel! 👆

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra 40 perc

8 db

500 gliszt
300 mltej
50 gcukor
70 gvaj
2 dbtojássárgája
10 ginstant élesztő
13 gsó
Kenéséhez
1 ek tejszín
1 db tojássárgája
ízlés szerintszezámmag a tetejére

Mentve

Elkészítés

1 óra 40 perc

1

A langyos tejet keverd össze a cukorral, olvasztott vajjal, élesztővel, várd meg, míg el nem kezd dolgozni az élesztő.
2

A lisztet a sóval elkeverjük, hozzáadjuk a tojássárgáját és a kovászt 10-15 percig dagasztjuk, liszttel meghintjük, letakarjuk.
3

40 percig kelesztjük.
4

8 egyenlő részre osztjuk a tésztát, bucikat formázunk belőle, sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük, vizes ronggyal letakarjuk, újabb 40 perc pihi.
5

Lekenjük a tejszínes tojással. Szezámmaggal vagy lenmaggal szórjuk, de el is hagyhatóak a magok.
6

190 C fokos sütő aljára edényben vizet teszünk, hogy gőz képződjön, 5 percig sütjük, majd kivesszük a vizes edényt és még úgy 10-13 percig sütjük.