Kuktás Tejszínes zöldbableves

Name: Kuktás Tejszínes zöldbableves
Yield: 6 adag
Cuisine: Magyar
Ingredients: 500 g zöldbab; 4-6 db sárgarépa (nagyságától függően); 2 db fehérrépa; 1 db kisebb zeller; 1 fej vöröshagyma; 4 gerezd fokhagyma; 100 g bacon kocka; 3-4 tk édesAnna paprikakrém; Kevés étolaj; ízlés szerint bors; ízlés szerint borsikafű; ízlés szerint őrölt kömény; ízlés szerint lestyán; ízlés szerint petrezselyem; ízlés szerint Zeller levél vagy friss vagy szárított; 1,5-2 l víz; 200 g kolbász; 200 ml rizstejszin; 1 db citrom leve

Dr Boda Szilvia @cook_888111888

Amióta megvan a kuktám, azóta amit csak lehet ebben főzöm az ételeket.

Olvass tovább

Kuktás Tejszínes zöldbableves

Dr Boda Szilvia @cook_888111888

Amióta megvan a kuktám, azóta amit csak lehet ebben főzöm az ételeket.

Olvass tovább

Mentve

Recept szerkesztése

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

15 + 6 perc

6 adag

500 gzöldbab
4-6 dbsárgarépa (nagyságától függően)
2 dbfehérrépa
1 dbkisebb zeller
1 fejvöröshagyma
4 gerezdfokhagyma
100 gbacon kocka
3-4 tkédesAnna paprikakrém
Kevésétolaj
ízlés szerintbors
ízlés szerintborsikafű
ízlés szerintőrölt kömény
ízlés szerintlestyán
ízlés szerintpetrezselyem
ízlés szerintZeller levél vagy friss vagy szárított
1,5-2 lvíz
200 gkolbász
200 mlrizstejszin
1 dbcitrom leve

Mentve

Elkészítés

15 + 6 perc

1

A vöröshagymát, fokhagymát megtisztítom, majd együtt összevágom vagy összedarálom. A zöldségeket megtisztítom, összevágom.
2

Kuktát előkészitettem. Kb. 2 evőkanál olajat felmelegitettem, belettem a darált hagymákat, kicsit dinszteltem. Majd hozzáadtam a bacon kockát.
3

Majd erre kerülnek rá a tisztított zöldségek, a zöldbab.
4

Majd a felkarikázott kolbász darabok.
5

Az egészet együtt átforgatom, majd 3- 4 teáskanál édesAnna paprikát teszek rá (pirospaprika helyett)
6

Felengedem 1, 5 - 2 liter vízzel, beleteszem a fűszereket. Sózni én utólag szoktam a paprika krém miatt. Lezárom a kuktát és beállitom zöldség főzésre 6 percre.
7

Az első jelzéstől kezdve 6 perc és kész a leves. Gőzét kiengedve veszek ki a leves sűrűjéből 1 merőkanállal, összeturmixolom a rizs tejszínnel, és a citrom levével, majd összekeverem a levessel. Jöhet a tálalás.