A tojások fehérjét szét kell választani a sárgájától. A sárgáját verjük habosra 4 evőkanál cukorral. Adjuk hozzá az olajat, a joghurtot, csipet sót, majd a lisztet keverjük össze a sütőporral és a kakaóporral. Ezt is adjuk hozzá. Óvatosan keverjük el.

A tojások fehérjét kemény habbá verjük. Adagoljuk hozzá a 4 evőkanál cukrot, majd óvatosan keverjük össze a kakaós masszával. Sütőpapírral bélelt tepsibe tegyük.

Vízpárás, 170 C°-ra előmelegített sütőben sütjük kb. 15 percig. Ellenőrizzük a rugalmasságát. Ha már nem marad meg az ujjunk nyoma a tésztában, vegyük ki a sütőből.

A joghurtot és a cukrot keverünk össze. Tegyük fel melegedni. Adjuk hozzá a pudingport. Főzzük, ahogy a pudingot is szoktuk. Néha kevergetve várjuk meg, amíg kihűl. Verjük kemény habbá a cukrászhabot és keverjük össze.