Szamócás süti

Name: Szamócás süti
Yield: 25x21 cm tepsi
Cuisine: Magyar
Ingredients: 6 db tojás; 30 dkg cukor; 6 ek szamóca kompót leve; 30 dkg félgrizes liszt; 1 db sütőpor; 25 dkg vaj; 15 dkg cukor; ízlés szerint szamóca kompót leve; 1 csomag vaníliapuding; 500 ml tej

Niki @niki_kusza

Szlovakia

Ez egy nagyon régi recept. Nagymamám régi receptes füzetben találtam. Szinte már el se lehetett olvasni. Gyermekkoromban nagyon gyakran sütötte nekünk.
Az íze nem lett olyan mint az övé volt, de jó volt kicsit nosztalgiázni 😊

Olvass tovább

Szamócás süti

Mentve

Statisztikák megtekintése

Hozzávalók

1 óra

25x21 cm tepsi

Tészta :
6 dbtojás
30 dkgcukor
6 ekszamóca kompót leve
30 dkgfélgrizes liszt
1 dbsütőpor
Töltelék :
25 dkgvaj
15 dkgcukor
ízlés szerintszamóca kompót leve
1 csomagvaníliapuding
500 mltej

Mentve

Elkészítés

1 óra

1

A tojássárgáját cukorral kikeverjük, hozzáadjuk a lisztet és sütőport és 6 ek szamóca kompót levét. A fehérjét külön felverjük. Majd egybe öntjük, és óvatosan összekeverjük hogy ne törjön meg nagyon a hab.
2

Zsír papírral bélelt tepsibe öntjük. Előmelegített sütőben 200 °C fokon 25 perc alatt megsütjük.
3

A vajat porcukorral habosra keverjük.
4

Elkészítjük a pudingot. 400 ml tejet fel teszünk főni. 100ml tejben 1 ek cukorral el keverjük. Ha elkezd forrni a tej beleöntjük a pudingot és folyamatosan keverjük hogy ne legyen csomós. Mikor már kezd sűrűsödni lekapcsoljuk.
5

Vajat porcukorral kikeverjük, majd hozzáadjuk a pudingot. És a szamóca kompótot.
6

A tésztát kettévágjuk, megkenjük krém egy részével majd a tetejét is. Reszelt csokoládét reszelünk rá.