نقشر بطاطا ونغسلها وتقطعها دوائر رقيقة جدا ونتبلها بالملح وفلفل اسود وكسبر وثوم ونخلط مليح ونحطها تفور في كسكاس وكي طيب نحطها في سينية الفرن

نخلط الحليب والبيض والزيت والملح مع بعض ونصبهم على البطاطا ونرش جبن ونلوحها طيب متديش وقت وبالصحة